【学术类】专家称转基因食品违背生态平衡的天道-学习园地

顾秀林(云南财经大学社会与经济行为研究中心特聘教授)

　　支持人士会列举转基因农作物的诸多优点，如高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等。而反对的人士则担心，转基因农作物会掠夺其他植物的生存空间，存在破坏生物多样性的环境风险。然而，也有人把这种担心提升到国家安全层面。

　　美国夏威夷大学农业与资源经济学博士、曾任职于中国社科院农村发展研究所的顾秀林教授，许多人不仅知道她是我国著名思想家、经济学家顾准之女，还知道她是站出来明确反对推广转基因农作物的一名“斗士”。现任云南财经大学社会与经济行为研究中心特聘教授，主要研究领域为农业发展、全球化和经济人类学的顾秀林教授认为，美国一手大力推广转基因农产品、一手大力研究如何防范转基因生物战争打击。这说明，基因战争的可能性在逻辑上无法排除，我国如果不设防，就只能承担遭受生物战争打击的后果了。让我们听听她怎样说。 ——编者

生物基因工程的三大用途

　　转基因产品对人对动物是否安全，至今争论不休；支持转基因技术商业化应用的一方，公开承认转基因技术应用有风险，但却不去深究风险究竟有多大、风险的性质如何，更不去思考补救方案。事实上，生物基因工程有三大用途：基因治疗、农作物育种和用于军事打击的基因武器。

　　转基因技术，或通常说的生物工程、基因改造(本文专指用于农业的转基因技术)，是指把经过人工改造过的微生物、植物或动物，用作生物反应器，来生产药用蛋白质、食用蛋白质并加以利用，或利用该过程的次生代谢物。人工改造农作物品种的做法有两大类：一类被比喻为“加法”，一类被比喻为“减法”。“加法”就是转基因：增加一段外源DNA(脱氧核糖核酸)的片段——基因，把它插到宿主的DNA上去；“减法”就是在目标生物的遗传物质体系中，抑制掉一个功能，通常通过“沉默”掉一个RNA(核糖核酸，酶)来实现，结果是：一个相应的功能被删除，或者一个原本应该合成的蛋白质不能合成了。

　　近10年来，生物学的研究热点之一，是核糖核酸(RNA)中的一类分子量极其微小的“微小核糖核酸”(microRNA)。最初的认识是：动植物体内存在各自独有的一套“微小核糖核酸”系统，在两类生物之间不会发生微小核糖核酸的直接交流。

“铸犁”亦可“为剑”

　　但是，南京大学生命科学院2011年9月20日发表的一份关于“微小核糖核酸”的研究报告称，人吃食物不仅吃下了蛋白质、淀粉、维生素，也吃进了信息——生物信息，例如微小核糖核酸。这是由于他们在吃大米饭者的血液中，发现了大米独有的一类微小核糖核酸(编号为159a microRMA)，并且这种来自植物性食物的东西，被实验证明能够通过消化道直接进入哺乳动物和人体的血液，并迅速结合于目标器官的细胞，对人体可能具有调控新陈代谢的功能。相应地，在中药中也发现了多种微小核糖核酸。原来在植物界和动物界之间，生物信息的直接交流是一直存在的！动物和植物原来是这样息息相关的！

　　植物的微小核糖核酸能够直接通过消化道进入人体这个发现，轻易地解决了想象中的转基因生物武器的“发射”问题。从理论上讲，把一个特定微小核糖核酸植入农作物，开发成新品种，推广种植商业化，然后给目标人群吃下去，就可以完成生物战争的打击。微小核糖核酸只有十几到二十几个核苷酸，转录序列设计简单，人工合成也很容易。

　　现在，在理论上，只要能实现这种转基因食品的生产和投放，引导目标消费者群体食用，一场基因战争就可能静悄悄地打完了。有关“农产品武器化”的讨论，曾经主要担忧在粮食和食品的生产、供给数量和分配上发生问题，现在必须增加一项新内容：农产品作为食品，直接就可以用作武器了。人们都渴望和平，呼吁“铸剑为犁”，殊不知在现代社会，“铸犁”亦可“为剑”！

　　无毒转基因玉米能杀虫，“杀人”呢？

　　基因改造也可以做减法——沉默一个功能，“敲除”一种酶。但是，生命体微观构造上的任何一个环节被改动后，都可能造成生态关系方面的不适应状态，严重的不适应就是毒性。有一种做“减法”的基因改造技术，能够巧妙地诱使目标昆虫例如棉铃虫，像以往一样继续吃自己喜爱的棉花而“自杀”。

　　美国《大西洋月刊》在2012年1月的一篇报道中指出：“从2007年以来，多个研究团队报告过，通过敲除特定RNA(酶类物质)，己开发成功具有杀虫功能的转基因植物。

　　2007年11月5日，发表在麻省理工学院《科技评论》杂志上的报告说，中国的研究人员利用RNA敲除法，开发了一种转基因棉花：棉花植株中的一种基因被‘沉默’了，这种基因原来的功能，是让棉铃虫产生一种消化棉花中的天然毒素——棉酚的能力。棉铃虫吃了基因沉默的转基因棉花，因为不能表达这种能分解毒素的蛋白质而致死。”同一篇文章还提到，“孟山都和一家比利时公司(Devgen)的研究人员，用基因沉默的办法开发出一种转基因玉米，它可以干扰玉米根叶甲虫消化吸收能量所必须的某种基因，令这种昆虫在12天内因饥饿而死亡。”

　　已知一切生物在基因的微观构造方面有很多共同之处，因此能够致死昆虫的那个生物学机理，在人身上也同样存在；这种基因改造技术的应用，如果用于针对特定人群，那么非常现实的前景，就是做不战而屈人之兵的超级生物武器。

“见绿杀”催生超级草

　　此外，美国孟山都公司还用转基因技术，创造了一种迅猛扩张的新植物：能抵抗草甘膦广谱除草剂的转基因农作物。孟山都公司持有专利的这种抗除草剂的转基因大豆，是迄今应用规模最大的一个转基因农作物品种，其产量2011年达1.2亿吨，占全球全部转基因农作物总产量的近70% 。

　　孟山都公司的拳头产品——农药草甘膦/农达，是一种广谱除草剂，在中国俗称“见绿杀”，只要是喷洒过草甘膦除草剂的环境，一切天然的绿色植物都不能存活(这和越战中使用的“橙剂”——落叶剂如出一辙)，唯一的例外，是转了抗除草剂基因的“植物新品种”。

　　孟山都公司的抗除草剂转基因大豆技术，必须和草甘膦除草剂捆绑使用，二者缺一不可。所以，在美国种植抗除草剂的转基因农作物，按规定必须以500米宽的隔离带同非转基因农田相隔，原因是防止在飞机喷洒除草剂时造成漂移伤害，防止转基因作物中包含的异源基因逃逸扩散。

　　转基因技术的逻辑，是对生态平衡原理的违背。

　　在一个自然生态环境中，例如农田环境中，把杂草害虫赶尽杀绝，其实是没有必要也不可能的。从农业生产管理的角度看，只要把草和虫控制住，维持在一个平衡的水准上，也就是说只要杂草和昆虫这两个子系统不失控，就够了。传统农业有控制杂草昆虫的有效手段，例如倒茬、轮作、间作、混作，等等。

　　事实上，转基因技术运用16年的结果已经表明，天道有常，转基因技术违背了天道，虽然能有效于一时，却早晚必定走向反面，不可能长期持续。地球上任何一个物种都有天赋的生存权利，这不是人工技术所能轻易剥夺掉的，再高超的技术都抗不过天道。

　　在多年连续种植转基因大豆的美国田地里，经过数年大量喷洒草甘膦除草剂之后，数十种抗除草剂的超级草出现了，它们蔓延至数百万英亩农田，而且都不属于豆科 ——它们不可能通过花粉杂交从转基因大豆那里获得抗草甘膦的基因(不同种的植物之间不可能发生杂交)，然而，当它们被迫面对高浓度的草甘膦时，在生存威胁的胁迫下超速演化，练就了像转基因大豆一样能耐受“见绿杀”的功夫。

　　超级草已经成为美国农业的一大难题。2011年初，美国国会已经召开听证会，农民希望得到一个说法：孟山都公司的抗除草剂转基因种子技术捆绑除草剂的使用，是不是导致超级草产生的元凶？

“叠加转基因”走得更远

　　同失败的抗除草剂转基因技术一样，抗虫的转基因技术也早已显露败相。植物体内所能表达的抗虫毒蛋白的浓度会波动，会减少，靶标害虫也产生了抗性，非靶标害虫会获得意外的发展机会，成为新的主要害虫，如此等等。

　　总之，违背天道的转基因技术商业化运用仅16年，已经难以为继。生物技术公司的对策，不是修正错误，而是强化错误的技术：草甘膦不管用了，就研发毒性更大的除草剂，或者干脆让农民把多种除草剂混合使用；转一个基因的毒性不够，就转两个、三个，甚至更多，这样的新技术被称为“叠加转基因”。

　　2011年，美国市场上就有叠加8个基因的新种子出售了。这条错误的路线还能维持多久，现在难以预测，但是它无论如何也不可能长期持续。而农业却是一个必须永远可持续的产业，必须可持续千年万年之久。

生态平衡是“天之道”

　　人类和作为食物的动物、植物，是共生于同一个生态系统中的永恒同伴；人和所食用的动植物，一同走在无尽期的共同演化途中。人类培育了农作物，驯养了动物，人类的体质随着改进的食品而改进和进化了。人类与其他生物包括微生物之间，应该保持共生和共荣的关系。

　　转基因技术对人和动物造成伤害的科学机理虽然还需要确认，但时至今日，如果有人还想证明转基因产品完全无害、可以世世代代放心食用，看来是越来越不可能了。从生态平衡的道理出发，转基因技术没有任何可取之处，其实，只要不偷懒、好好地干农业，允许各国各地的农民充分利用本土资源和本土知识，自己解决自己的食品供给问题，人类本来是很有可能消除饥饿的。

　　转基因技术用于农业，在同一个舞台上表现为一个集科学、技术、经济利益和政治于一身的复杂问题。如果按照主流话语的一贯说法，把它当作科学问题看待，那么最明显的悖论是：它的演进完全不遵循科学逻辑——长期的激烈争论本来应该导致修正错误、达到共识，现在不仅是争论无果，主流科学界竟然会长期对同行的严重质疑置若罔闻。

　　诚如美国普渡大学的植物病理学家唐·胡伯博士所说：“当后世的历史学家回望和书写我们这个时代时，也许不会在意我们用掉了或者节约了多少吨农药，而是会惊奇于我们怎么会仅仅因迁就一家商业公司的欲望，就这样心甘情愿地用世世代代的未来去承担一个理论上谬误、实际上无用的转基因大试验。”

　　人类和农作物经过千万年的共同演化和相互适应，才建构起今日人类食品安全的底线——相互适应的生态平衡，这是一个不需证明的公理。今天，在基因改造的“科学”之光照耀下，大众食品安全问题，更加凸显为人与作为食物的植物、动物和大自然之间，如何保持平衡的问题。

生态平衡是“天之道”。违背天道必受惩罚。

（摘自《环境与生活》杂志）